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ドバイのお菓子

2012年11月22日
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知人宅で頂いたドバイのお菓子。
ドライフルーツのなつめと杏に、着色したマジパンをはさんだもの。
なにもこんなに派手にしなくとも(汗)…日本の祭事のお菓子のよう。そのインパクトに写真を撮ってしまう自分(苦笑)

ドバイといえば、砂漠と石油、サッカーの開催地というくらいしか思いつきませんが、なつめが特産で伝統的になつめを使ったお菓子が多いらしい。
そういえば、中国奥地のお土産に、ドライのなつめを頂いたことがあります。中央アジアなど、大陸の乾燥した地域のフルーツですよね。
着色や成形しやすいマジパンはアーモンドが原料、マジパンは中東が発祥なんですね、全く知らなかった。
頭が痛くなりそうに甘いのでは?と、覚悟して食べてみると…思った程ではない。
もちろん甘いですが(苦笑)

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