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ヤブツルアズキの実

2017年09月26日


ヤブツルアズキ(藪蔓小豆)の花は「耳」っぽいと思う。

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インゲンのような実もついています。よく似たノアズキはキヌサヤのような実で、実の時期になれば迷いません。
それにしてもインゲンそっくり、もっともさやは楊枝よりちょっと太いくらいで、実はお米くらい。
アズキの原種とも言われ、食べられるそうです。ネットを検索していたら、あんこにして食べた話もありました。ただ、この小さな実をタイミングよく集めて、あんこ作るのは至難かも。

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