FC2ブログ

アピオス

2010年08月12日
2010088

クズの花によく似ていますが、一回り小さくて、花弁がマットな質感、ぽってりとして優しげです。
初めて見る花でした。

1008087

アピオス(アメリカホドイモ)は北米原産。
カルシウムや鉄分を多く含むので、最近は特に健康食品として注目されているようです。
初めて見る野生の花と思いましたが、これは植えられたもののようですね。

食用にされる地下のイモの部分は親指くらい、むかごのような感じ。
私は以前、頂いて食べたことがありますが、とてもおいしいというわけでも、食べにくいわけでもないですね。
あくまで体にいいから…ということでしょうか。

「アピオス」、どこかの温泉保養施設の名前みたいだなとふと思う(笑)

アピオス

関連記事
動植物 | Comments(0) | Trackback(0)
Comment

管理者のみに表示