2021年08月20日
じめじめと暑く湿度の高い8月、みょうがが咲き始めます。
田舎では庭や畑の一角に、自家用としてみょうがを植えているお宅がけっこうあります。
花はきれいですが、こんなふうに花が咲いてしまうと食べごろは過ぎています。
香り高く清涼感のあるみょうがは、私の大好物なので、花が咲く前に収穫して食べてしまいます。
花を咲かせてしまったご近所のみょうがを見ながら、もったいないなあと思うのでした。
スーパーには一年中売っているみょうがですが、我が地方のみょうがには、盛夏に採れはじめる夏みょうがと、9月頃から出てくる秋みょうががあります。
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